0102030405
Czym jest proszek z groszku Blue Butterfly?
Proszek z groszku motylkowego Jest bogaty w antocyjany (głównie ternatynę i jej pochodne poliacylowe). Ma jasnoniebieski kolor w neutralnym pH 3,8–7,5, ale w środowisku kwaśnym (pH 8,0) zmienia kolor na turkusowy. Ta „magia zmiany koloru” pozwala markom tworzyć interaktywne doświadczenia, takie jak „potrząśnij, aby zmienić kolor” i „warstwowa zmiana koloru”, co znacznie zwiększa zaangażowanie w mediach społecznościowych. W porównaniu z istniejącymi pigmentami roślinnymi (gardenia japońska, ekstrakt ze spiruliny), pyłek motyli charakteryzuje się najszerszym zakresem zmian koloru i pozwala na uzyskanie „wielu kolorów w jednym proszku” bez konieczności oddzielnego mieszania, co znacznie zmniejsza złożoność formulacji.
W badaniu in vitro przeprowadzonym na Narodowym Uniwersytecie Singapuru w 2024 roku, antocyjany z grochu motylkowego wykazały 94,7% zdolność do usuwania wolnych rodników ABTS, 1,8 razy wyższą niż w miodzie jagodowym. W badaniu na zwierzętach przeprowadzonym na Uniwersytecie Mahidol w Tajlandii, ciągłe podawanie 200 mg/kg antocyjanów z grochu motylkowego przez 30 dni znacząco zmniejszyło akumulację AGE w siatkówce myszy i zmniejszyło uszkodzenia oksydacyjne wywołane światłem niebieskim o 63%. W dobie „doustnych przeciwutleniaczy” i „ochrony oczu”, groch motylkowy oferuje podwójną korzyść: „funkcjonalność + estetyka” dzięki swojemu unikalnemu kolorowi i estetyce.
W badaniu in vitro przeprowadzonym na Narodowym Uniwersytecie Singapuru w 2024 roku, antocyjany z grochu motylkowego wykazały 94,7% zdolność do usuwania wolnych rodników ABTS, 1,8 razy wyższą niż w miodzie jagodowym. W badaniu na zwierzętach przeprowadzonym na Uniwersytecie Mahidol w Tajlandii, ciągłe podawanie 200 mg/kg antocyjanów z grochu motylkowego przez 30 dni znacząco zmniejszyło akumulację AGE w siatkówce myszy i zmniejszyło uszkodzenia oksydacyjne wywołane światłem niebieskim o 63%. W dobie „doustnych przeciwutleniaczy” i „ochrony oczu”, groch motylkowy oferuje podwójną korzyść: „funkcjonalność + estetyka” dzięki swojemu unikalnemu kolorowi i estetyce.
COA
| Testy fizykochemiczne | Standard | Wynik inspekcji | Metoda |
|---|---|---|---|
| Wygląd | Niebieski drobny proszek | Zgodny | Wizualny |
| Zapach | Charakterystyczny | Zgodny | Organoleptyczne |
| Wielkość cząstek | 100% przez 80 oczek | Zgodny | Test sitowy |
| Popiół | ≤5,0% | 3,25% | CP2015 |
| Strata podczas suszenia | ≤5,0% | 3,56% | CP2015 |
| Metale ciężkie | ≤10,0 ppm | AAS | |
| Pb | ≤2,0 ppm | Zgodny | AAS |
| Jak | ≤1,0 ppm | Zgodny | AAS |
| Heksachlorocykloheksan | ≤0,2 ppm | Negatywny | GC |
| DDT | ≤0,2 ppm | Negatywny | GC |
| DDVP | ≤0,1 ppm | Negatywny | GC |
| Dimetoat | ≤0,2 ppm | Negatywny | GC |
| Badanie mikrobiologiczne | |||
| Całkowita liczba bakterii | ≤1000cfu/g | Zgodny | AOAC |
| Pleśń i drożdże | ≤100cfu/g | Zgodny | AOAC |
| Pałeczka okrężnicy | Negatywny | Negatywny | AOAC |
| Salmonella | Negatywny | Negatywny | AOAC |
Czy pyłek fasoli motylkowej jest bezpieczny dla żywności?
Ogólne dane toksykologiczne: 90-dniowe badanie toksyczności subchronicznej opublikowane przez Tajską Agencję ds. Żywności i Leków (FDA) w 2022 roku wykazało, że u szczurów karmionych dzienną dawką 2500 mg/kg masy ciała grochu stwierdzono hepatotoksyczność, nefrotoksyczność, neurotoksyczność, natomiast nie stwierdzono neurotoksyczności. Poziom dawkowania, przy którym nie obserwuje się szkodliwych skutków (NOAEL), wynosił 2500 mg/kg masy ciała i był znacznie wyższy niż dopuszczalny dzienny limit narażenia dla człowieka. W 2023 roku Tajlandzkie Centrum Bezpieczeństwa Żywności i Oceny Ryzyka ustaliło dopuszczalne dzienne spożycie (ADI) na poziomie 0–300 mg/kg masy ciała. Dla osoby dorosłej o masie ciała 10 kg odpowiada to 18 g grochu motylkowego dziennie. Nadwyżka w napojach komercyjnych wynosi zaledwie 0,3 g/kg, czyli 600 razy więcej niż dopuszczalny limit.
Testy alergiczne: W przeciwieństwie do popularnych toksycznych roślin strączkowych (np. szczypiorku, fasoli szparagowej), kwiaty fasoli szparagowej nie zawierają alkaloidów, takich jak lewodopa, ani białek alergennych 2S-albuminy. Badanie z 2024 roku, przeprowadzone metodą podwójnie ślepej próby z grupą kontrolną otrzymującą placebo, z udziałem 600 osób na Chińskim Uniwersytecie w Hongkongu, nie wykazało żadnych natychmiastowych reakcji alergicznych IgE-zależnych na paprykę szparagową u 600 osób z alergią na pszczoły. Ponadto, w raporcie oceniającym EFSA, opublikowanym w marcu 2025 roku, zatytułowanym „Brak znaczącej alergenności”, pyłek fasoli szparagowej został sklasyfikowany jako „nieistotnie alergenny”. Jednak w ramach środków ostrożności, normy krajowe nadal podają na etykiecie: „Może zawierać pyłek. Stosować ostrożnie w przypadku alergii”.
Szczególne grupy: Ponieważ proszek z kwiatów groszku motylkowego działa stymulująco na mięśnie gładkie macicy, krajowe normy zalecają, aby kobiety w ciąży i karmiące piersią spożywały nie więcej niż 300 mg pyłku dziennie. Obecnie nie zaleca się jego stosowania w mleku modyfikowanym dla niemowląt (0–36 miesięcy). Firmy produkujące galaretki dla dzieci, groszek rozpuszczający się w ustach itp. powinny kierować swoją ofertę do dzieci w wieku od 3 lat.
Testy alergiczne: W przeciwieństwie do popularnych toksycznych roślin strączkowych (np. szczypiorku, fasoli szparagowej), kwiaty fasoli szparagowej nie zawierają alkaloidów, takich jak lewodopa, ani białek alergennych 2S-albuminy. Badanie z 2024 roku, przeprowadzone metodą podwójnie ślepej próby z grupą kontrolną otrzymującą placebo, z udziałem 600 osób na Chińskim Uniwersytecie w Hongkongu, nie wykazało żadnych natychmiastowych reakcji alergicznych IgE-zależnych na paprykę szparagową u 600 osób z alergią na pszczoły. Ponadto, w raporcie oceniającym EFSA, opublikowanym w marcu 2025 roku, zatytułowanym „Brak znaczącej alergenności”, pyłek fasoli szparagowej został sklasyfikowany jako „nieistotnie alergenny”. Jednak w ramach środków ostrożności, normy krajowe nadal podają na etykiecie: „Może zawierać pyłek. Stosować ostrożnie w przypadku alergii”.
Szczególne grupy: Ponieważ proszek z kwiatów groszku motylkowego działa stymulująco na mięśnie gładkie macicy, krajowe normy zalecają, aby kobiety w ciąży i karmiące piersią spożywały nie więcej niż 300 mg pyłku dziennie. Obecnie nie zaleca się jego stosowania w mleku modyfikowanym dla niemowląt (0–36 miesięcy). Firmy produkujące galaretki dla dzieci, groszek rozpuszczający się w ustach itp. powinny kierować swoją ofertę do dzieci w wieku od 3 lat.
Gdzie kupić proszek z groszku Blue Butterfly?
SOST Biotech, fabryka o rocznej zdolności produkcyjnej ponad 500 ton pyłku groszku motylkowego, oferuje „certyfikat ekologiczny + proszek o niskiej zawartości bakterii + ultradrobny proszek 80-200 mesh + zapas magazynowy od 1 tony”. Specyfikacja produktu: Standardowy proszek do napojów 80 mesh, proszek do wypieków 120 mesh, proszek instant 200 mesh; standardowe wartości kolorów E3, E10, dostosowywany proszek mikrokapsułkowy odporny na kwasy i wysokie temperatury.
Adres e-mail kontaktowy: ericyang@xasost.com

Nasze zalety
1. Na życzenie klienta możemy dostarczyć bezpłatne próbki.
Adres e-mail kontaktowy: ericyang@xasost.com

Nasze zalety
1. Na życzenie klienta możemy dostarczyć bezpłatne próbki.
2. Zdolność produkcyjna: 20 ton/miesiąc.
3. Fabryka zajmuje powierzchnię 7000 metrów kwadratowych i zatrudnia 4 inżynierów z tytułem doktora.
4. Sposób transportu: ekspresowy, lotniczy, morski
5. Kontrola jakości: testy przeprowadzane przez niezależne laboratoria, takie jak Eurofins, SGS, BV itp.
6. Całodobowa i 7-dniowa usługa całodobowa.
Skontaktuj się z nami Karty danych produktu
| Analiza | Opis | Metoda testowa |
| Wygląd | Pomarańczowo-żółty proszek | Wizualny |
| Zapach | Charakterystyczny | Jak |
| Identyfikacja | Zgodność z próbką odniesienia | HPLC |
| Rozmiar oczek | 100% zaliczenie 80 oczek | CP2020 |
| Zawartość wilgoci | ≤ 1,0% | GB5009.3-2016 |
| Pozostałość po zapłonie | ≤ 0,5% | CP2020 |
| Metale ciężkie | ≤ 10 ppm | CP2020 |
| Arsen (As) | ≤ 1,5 ppm | PN-EN ISO17294-2 2016 2016 |
| Ołów (Pb) | ≤ 2 ppm | PN-EN ISO17294-2 2016 |
| Kadm (Cd) | ≤1ppm | PN-EN ISO17294-2 2016 |
| Rtęć (Hg) | ≤1ppm | PN-EN ISO17294-2 2016 |
| Alkohol metylowy | 30 ppm (Eurofins: LOQ) | CP2020 |
| N,N-dimetyloformamid | 880 ppm (Eurofins: LOQ) | CP2020 |
| Całkowita liczba płytek | ≤10000 jtk/g | ISO 4833-1:2013 |
| Drożdże i pleśń | ≤100 jtk/g | ISO 21527-2:2008 |
| Escherichia coli | ISO 16649-2:2001 | |
| Salmonella/25g | Nieobecny | ISO 6579-1:2017 |
| Skuteczny składnik | Kurkumina ≥98% | HPLC |
Pakowanie i wysyłka

Co możemy zrobić?


Dodatki do żywności









