Ingrediente farmaceutice active
Introducerea produsului
Acidul glicirizic provine din rădăcinile și rizomii plantei leguminoase lemn dulce. Este principalul ingredient activ din lemn dulce, cu un conținut de aproximativ 10%. Acidul glicirizic, cunoscut și sub numele de glicirizină și glicirizină, este o glicozidă compusă din acid glicirretinic și 2 molecule de acid glucuronic. Este o pulbere cristalină albă până la ușor gălbuie, fără miros și cu o dulceață unică, de aproximativ 200 de ori mai dulce decât zaharoza. Dulceața sa este diferită de cea a îndulcitorilor precum zaharoza. Durează ceva timp până se simte dulce după ce intră în gură, dar se menține mult timp. O cantitate mică de glicirizină și zaharoză poate fi utilizată împreună pentru a reduce dulceața cu 20% fără a o schimba. Deși nu are aromă, are un efect aromatizant. Soluția apoasă este slab acidă, iar valoarea pH-ului unei soluții de 2% este de 2,5~3,5. Este dificil de dizolvat în apă și se diluează în etanol. Este ușor solubil în apă fierbinte și devine o gelatină vâscoasă după răcire. Acidul glicirizic este o saponină triterpenică. În plus, există glicirizină și izoliquiritigenină.
Funcția produsului
Efect antiviral
Acidul glicirizic a fost utilizat clinic pentru tratarea hepatitei cronice. Acidul glicirizic poate inhiba semnificativ replicarea HIV în celulele mononucleare din sângele pacienților HIV-pozitivi in vitro. Acidul glicirizic poate reduce, de asemenea, morbiditatea și mortalitatea șoarecilor infectați cu o doză letală de virus gripal. Cinatl și colab. au comparat inhibarea triavirinei, acidului micofenolic, pirazofuranozidei și acidului glicirizic asupra a două coronavirusuri SARS FFM-1 și FFM-2 și au descoperit că acidul glicirizic a avut cea mai puternică inhibare asupra replicării virale.
În ceea ce privește mâncarea:
1. Sos de soia: Pe lângă îmbunătățirea sărurilor pentru a spori gustul inerent al sosului de soia, acidul glicirizic poate elimina și amărăciunea zaharinei și poate spori agenții chimici de aromatizare.
2. Murături: Prin metoda de marinare a murăturilor cu zaharină, se poate elimina amărăciunea zaharinei. În procesul de murare, se pot depăși deficiențele de fermentare deficitară, decolorare și întărire cauzate de adăugarea unei cantități mai mici de zahăr.
3. Condimente: Acest produs poate fi adăugat în lichidul de condimentare pentru murături, în pudra de condimentare sau în condimentarea temporară în timpul dietei pentru a crește dulceața și a reduce gustul ciudat al altor agenți chimici de condimentare.
4. Pastă de fasole: Acest produs poate fi folosit pentru a marina heringul mic pentru a-i spori dulceața și a-i uniformiza gustul.
În ceea ce privește produsele cosmetice farmaceutice:
1. Acidul glicirizic este un surfactant natural, iar soluția sa apoasă are proprietăți de spumare slabe.
2. Are activitate biologică asemănătoare AGTH-ului, funcții antibacteriene și antiinflamatorii puternice și este adesea utilizat pentru tratarea bolilor mucoasei. Poate preveni cariile dentare, cheilita angulară etc. atunci când este utilizat în produsele de igienă orală.
3. Are o gamă largă de compatibilitate. Atunci când este utilizat în produsele de îngrijire a pielii, poate spori eficacitatea altor ingrediente active în protecția solară, albire, antipruriginoase, condiționare, vindecarea cicatricilor etc.
4. Poate fi utilizat ca un compus cu escină și escină pentru a forma un antiperspirant de înaltă eficiență.
Acidul glicirizic a fost utilizat clinic pentru tratarea hepatitei cronice. Acidul glicirizic poate inhiba semnificativ replicarea HIV în celulele mononucleare din sângele pacienților HIV-pozitivi in vitro. Acidul glicirizic poate reduce, de asemenea, morbiditatea și mortalitatea șoarecilor infectați cu o doză letală de virus gripal. Cinatl și colab. au comparat inhibarea triavirinei, acidului micofenolic, pirazofuranozidei și acidului glicirizic asupra a două coronavirusuri SARS FFM-1 și FFM-2 și au descoperit că acidul glicirizic a avut cea mai puternică inhibare asupra replicării virale.
În ceea ce privește mâncarea:
1. Sos de soia: Pe lângă îmbunătățirea sărurilor pentru a spori gustul inerent al sosului de soia, acidul glicirizic poate elimina și amărăciunea zaharinei și poate spori agenții chimici de aromatizare.
2. Murături: Prin metoda de marinare a murăturilor cu zaharină, se poate elimina amărăciunea zaharinei. În procesul de murare, se pot depăși deficiențele de fermentare deficitară, decolorare și întărire cauzate de adăugarea unei cantități mai mici de zahăr.
3. Condimente: Acest produs poate fi adăugat în lichidul de condimentare pentru murături, în pudra de condimentare sau în condimentarea temporară în timpul dietei pentru a crește dulceața și a reduce gustul ciudat al altor agenți chimici de condimentare.
4. Pastă de fasole: Acest produs poate fi folosit pentru a marina heringul mic pentru a-i spori dulceața și a-i uniformiza gustul.
În ceea ce privește produsele cosmetice farmaceutice:
1. Acidul glicirizic este un surfactant natural, iar soluția sa apoasă are proprietăți de spumare slabe.
2. Are activitate biologică asemănătoare AGTH-ului, funcții antibacteriene și antiinflamatorii puternice și este adesea utilizat pentru tratarea bolilor mucoasei. Poate preveni cariile dentare, cheilita angulară etc. atunci când este utilizat în produsele de igienă orală.
3. Are o gamă largă de compatibilitate. Atunci când este utilizat în produsele de îngrijire a pielii, poate spori eficacitatea altor ingrediente active în protecția solară, albire, antipruriginoase, condiționare, vindecarea cicatricilor etc.
4. Poate fi utilizat ca un compus cu escină și escină pentru a forma un antiperspirant de înaltă eficiență.
Aplicarea produsului
Folosit pentru alimente, produse de sănătate, medicamente și cosmetice
Ambalare și expediere
Ce putem face?
