01 (අ)02 (අ)0304 -05
මැරිජෝල්ඩ් මල් සාරය යනු කුමක්ද?
මැරිජෝල්ඩ් මල් සාරය යනු ඇස්ටරේසී ශාකයේ ටැගෙටස් ඉරෙක්ටා එල් හි මල් වලින් සාදන ලද ස්වාභාවික වර්ණක සහ ක්රියාකාරී අමුද්රව්ය මිශ්රණයකි, උපක්රිටිකල් ජෛව තාක්ෂණ අඩු උෂ්ණත්ව නිස්සාරණ ක්රියාවලියක් භාවිතා කරයි. එහි මූලික සංරචක වන්නේ ලුටීන් සහ සීඇක්සැන්ටින් වන අතර ඒවා දෙකම මිනිස් දෘෂ්ටි විතානයේ මැකුලා හි ප්රාථමික වර්ණක වේ. මැරිජෝල්ඩ් මෙක්සිකෝවට ආවේණික වන අතර චීනයේ බහුලව වගා කෙරේ. එහි මල් වල කිලෝග්රෑමයකට සාමාන්යයෙන් අවම වශයෙන් කහ වර්ණක ග්රෑම් 12 ක් අඩංගු වන අතර දූෂණයෙන් තොරය. මෙම සාරය ජාත්යන්තරව "මැරිජෝල්ඩ් සාරය" ලෙසත් චීනයේ "මැරිජෝල්ඩ් ලුටීන් විලවුන්" ලෙසත් හැඳින්වේ.

COA
| මැරිජෝල්ඩ් සාරය COA | | |
| විශ්ලේෂණ අයිතමය | පිරිවිතර | ප්රතිඵලය |
| ක්රියාකාරී අන්තර්ගත පරීක්ෂණය | ||
| ලුටීන් CWS (HPLC) | ≥5.0% | 5.15% |
| සීඇක්සැන්ටින් | ≤0.2% | 0.18% |
| ශාරීරික පරීක්ෂණ | ||
| පෙනුම: | තැඹිලි-රතු කුඩු | අනුකූල වේ |
| සුවඳ: | ලක්ෂණය | අනුකූල වේ |
| අංශු ප්රමාණය: | 90% සමත් 60 දැල් | අනුකූල වේ |
| වියළීමේදී සිදුවන පාඩුව: | ≤5.0% | 1.8% |
| අළු අන්තර්ගතය: | ≤5.0% | 1.5% |
| රසායනික පරීක්ෂණ | ||
| බැර ලෝහ: | ≤5.0ppm | 0.3.0ppm |
| නායකත්වය: | ≤3.0ppm | <1.0ppm |
| ආසනික්: | ≤3.0ppm | 0.0ppm |
| අවශේෂ ද්රාවක: | එතනෝල් පමණි | 30 ppm |
| ක්ෂුද්රජීව විද්යාත්මක පරීක්ෂණ | ||
| මුළු බැක්ටීරියා ගණන: | 1000 cfu/g | 280 cfu/g |
| යීස්ට් සහ අච්චුව: | ≤100 cfu/g | 10 cfu/g |
| කොලිෆෝම්: | ≤30 MPN/ග්රෑම් | 3 MPN/ග්රෑම් |
මැරිජෝල්ඩ් මල් සාරයේ භාවිතයන් මොනවාද?
ලුටීන් සහ සීඇක්සැන්ටින් වලින් පොහොසත් මැරිජෝල්ඩ් මල් සාරය, ප්රතිඔක්සිකාරක, අක්ෂි ආරක්ෂණ සහ වර්ණක ගුණාංග ඇතුළු බහුවිධ ප්රතිලාභ ලබා දෙයි. එය පහත සඳහන් ක්ෂේත්රවල බහුලව භාවිතා වේ:
ආහාර කර්මාන්තය: ස්වභාවික වර්ණකයක් සහ රසකාරක ආකලන ද්රව්යයක් ලෙස, මැරිජෝල්ඩ් මල් සාරය කුඩු කේක්, බිස්කට්, කැන්ඩි, පාන වර්ග, කිරි නිෂ්පාදන සහ අනෙකුත් ආහාර වල වර්ණය හා රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා භාවිතා කරයි. මාත්රාව සාමාන්යයෙන් 0.01%–0.5% (ආහාරයේ මුළු බර මත පදනම්ව) වේ.
ආහාර කර්මාන්තය: ආහාර ආකලන ද්රව්යයක් ලෙස, එය සතුන්ගේ ප්රතිශක්තිය වැඩි කරයි, මාංශ පේශි ශක්තිය වැඩි කරයි, සහ වර්ධනය හා සංවර්ධනය ප්රවර්ධනය කරයි. මාත්රාව සාමාන්යයෙන් 0.1%–1% වේ.
වෛද්ය: එය පෙනීම ආරක්ෂා කිරීමට සහ අක්ෂි රෝග වැළැක්වීමට භාවිතා කරයි (උදා:
අක්ෂි පරිහානිය සහ ඇසේ සුද ඉවත් කිරීම), සහ වයසට යාම මන්දගාමී කිරීමට ප්රතිඔක්සිකාරකයක් ලෙස. කාර්මික යෙදුම්: ඩයි වර්ග, විෂබීජ නාශක, කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය සහ ප්රතිඔක්සිකාරක සඳහා අමුද්රව්යයක් ලෙස, නිෂ්පාදන ස්ථායිතාව සහ ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණ වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා රෙදිපිළි, සම්, කඩදාසි සහ තීන්ත කර්මාන්තවල භාවිතා වේ.
කෘෂිකර්මාන්තය: ශාක වර්ධන නියාමකයෙකු, පළිබෝධනාශකයක් සහ කෝණාකාර නිෂේධකයක් ලෙස, එය බෝග අස්වැන්න සහ ගුණාත්මකභාවය වැඩි දියුණු කරයි.
ආහාර කර්මාන්තය: ස්වභාවික වර්ණකයක් සහ රසකාරක ආකලන ද්රව්යයක් ලෙස, මැරිජෝල්ඩ් මල් සාරය කුඩු කේක්, බිස්කට්, කැන්ඩි, පාන වර්ග, කිරි නිෂ්පාදන සහ අනෙකුත් ආහාර වල වර්ණය හා රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා භාවිතා කරයි. මාත්රාව සාමාන්යයෙන් 0.01%–0.5% (ආහාරයේ මුළු බර මත පදනම්ව) වේ.
ආහාර කර්මාන්තය: ආහාර ආකලන ද්රව්යයක් ලෙස, එය සතුන්ගේ ප්රතිශක්තිය වැඩි කරයි, මාංශ පේශි ශක්තිය වැඩි කරයි, සහ වර්ධනය හා සංවර්ධනය ප්රවර්ධනය කරයි. මාත්රාව සාමාන්යයෙන් 0.1%–1% වේ.
වෛද්ය: එය පෙනීම ආරක්ෂා කිරීමට සහ අක්ෂි රෝග වැළැක්වීමට භාවිතා කරයි (උදා:
අක්ෂි පරිහානිය සහ ඇසේ සුද ඉවත් කිරීම), සහ වයසට යාම මන්දගාමී කිරීමට ප්රතිඔක්සිකාරකයක් ලෙස. කාර්මික යෙදුම්: ඩයි වර්ග, විෂබීජ නාශක, කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය සහ ප්රතිඔක්සිකාරක සඳහා අමුද්රව්යයක් ලෙස, නිෂ්පාදන ස්ථායිතාව සහ ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණ වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා රෙදිපිළි, සම්, කඩදාසි සහ තීන්ත කර්මාන්තවල භාවිතා වේ.
කෘෂිකර්මාන්තය: ශාක වර්ධන නියාමකයෙකු, පළිබෝධනාශකයක් සහ කෝණාකාර නිෂේධකයක් ලෙස, එය බෝග අස්වැන්න සහ ගුණාත්මකභාවය වැඩි දියුණු කරයි.
මැරිගෝල්ඩ් සාරය ඇත්තටම පෙනීම වැඩි දියුණු කරයිද?
ඔව්, මැරිජෝල්ඩ් සාරය පෙනීම වැඩි දියුණු කිරීමේ හැකියාව සඳහා විද්යාත්මක සාක්ෂි ඇත.
ලුටීන් සහ සීඇක්සැන්ටින් යනු දෘෂ්ටි විතානයේ මැකියුලා හි ප්රධාන වර්ණක වන අතර පහත සඳහන් ප්රතිලාභ ඇත:
නිල් ආලෝක පෙරහන: ඉලෙක්ට්රොනික තිර වැනි දීප්තිමත් ආලෝක ප්රභවයන්ගෙන් දෘෂ්ටි විතානයට සිදුවන හානිය අඩු කරයි.
ප්රතිඔක්සිකාරක: නිදහස් රැඩිකලුන් ඉවත් කර දෘෂ්ටි විතානයේ සෛල ඔක්සිකාරක ආතතියෙන් ආරක්ෂා කරයි.
අක්ෂි රෝග වළක්වයි: අධ්යයනවලින් හෙළි වී ඇත්තේ දිනකට ලුටීන් මිලිග්රෑම් 6-10 ක් ගැනීමෙන් පෙනීම සැලකිය යුතු ලෙස වැඩිදියුණු කළ හැකි අතර අක්ෂි පරිහානිය සහ ඇසේ සුද ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කළ හැකි බවයි. දිගු කාලයක් ඉලෙක්ට්රොනික උපාංග භාවිතා කරන අයට ලුටීන් අතිරේකය විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ.
ලුටීන් සහ සීඇක්සැන්ටින් යනු දෘෂ්ටි විතානයේ මැකියුලා හි ප්රධාන වර්ණක වන අතර පහත සඳහන් ප්රතිලාභ ඇත:
නිල් ආලෝක පෙරහන: ඉලෙක්ට්රොනික තිර වැනි දීප්තිමත් ආලෝක ප්රභවයන්ගෙන් දෘෂ්ටි විතානයට සිදුවන හානිය අඩු කරයි.
ප්රතිඔක්සිකාරක: නිදහස් රැඩිකලුන් ඉවත් කර දෘෂ්ටි විතානයේ සෛල ඔක්සිකාරක ආතතියෙන් ආරක්ෂා කරයි.
අක්ෂි රෝග වළක්වයි: අධ්යයනවලින් හෙළි වී ඇත්තේ දිනකට ලුටීන් මිලිග්රෑම් 6-10 ක් ගැනීමෙන් පෙනීම සැලකිය යුතු ලෙස වැඩිදියුණු කළ හැකි අතර අක්ෂි පරිහානිය සහ ඇසේ සුද ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කළ හැකි බවයි. දිගු කාලයක් ඉලෙක්ට්රොනික උපාංග භාවිතා කරන අයට ලුටීන් අතිරේකය විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ.
මැරිජෝල්ඩ් සාරය කුඩු මිලදී ගන්නේ කොහෙන්ද?
අපගේ මැරිජෝල්ඩ් සාරය කුඩු නිෂ්පාදනවල ස්ථාවර දාමයක් සහ හොඳ ස්ථාවරත්වයක් ඇත. අපද්රව්ය ද්රාවණය 10 ppm ට වඩා අඩු විය හැකි අතර එය ගෘහස්ථ පර්යන්තවල අවශ්යතා සපුරාලයි. එය කිරි නිෂ්පාදන, පාන වර්ග, ජෙලෝ සහ කැන්ඩි වලට එකතු කළ හැකිය.
අපව අමතන්න 
නිෂ්පාදන දත්ත පත්රිකා
| විශ්ලේෂණය | විස්තර | පරීක්ෂණ ක්රමය |
| පෙනුම | තැඹිලි-කහ කුඩු | දෘශ්ය |
| සුවඳ | ලක්ෂණය | කාබනික රෝග කාරක |
| හඳුනා ගැනීම | යොමු නියැදියට අනුකූල වන්න | කාබනික රෝග කාරක |
| දැල් ප්රමාණය | 100% සමත් 80 දැල් | 80metsh තිරය |
| තෙතමනය අන්තර්ගතය | ≤ 1.0% | GB5009.3-2016 හඳුන්වා දීම |
| බැර ලෝහ | ≤ 10 ppm | ජීබී 5009.3 |
| ආසනික් (As) | ≤ 1.5 ppm | ජීබී 5009.4 |
| ඊයම් (Pb) | ≤ 2 ppm | ජීබී 5009.11 |
| කැඩ්මියම් (Cd) | ≤1ppm | ජීබී 5009.12 |
| රසදිය (Hg) | ≤1ppm | ජීබී 5009.17 |
| මුළු තහඩු ගණන | ≤10000 cfu/g | ජීබී 5009.15 |
| යීස්ට් සහ පුස් | ≤100 cfu/g | ජීබී 5009.3 |
| එස්චෙරිචියා කෝලි | ජීබී 5009.4 | |
| සැල්මොනෙල්ලා / ග්රෑම් 25 | නොපැමිණීම | ජීබී 5009.11 |
| ඵලදායී සංඝටකය | ලුටීන්≥20% | HPLC |
ඇසුරුම් කිරීම සහ නැව්ගත කිරීම

අපට කළ හැක්කේ කුමක්ද?


ආහාර ආකලන










