Hesperidin v prahu

Hesperidin je dihidroflavonoidni glikozid z molekulsko formulo C29H33O15 in molekulsko maso 610,56. Čisti hesperidin je videti kot beli igličasti kristali, medtem ko je surovi ekstrakt običajno temno rjav kristaliničen prah. Prvič je bil izoliran iz lupine citrusov leta 1828 in je glavna aktivna sestavina vitamina P (vitamin prepustnosti), zaradi česar je dobil ime "naravni vitamin P". Hesperidin je v naravi široko razširjen: 30 %–50 % ga najdemo v koži, perikarpu in lupini posušenih citrusov, približno 1 %–5 % pa v lupini. Sodobna industrijska proizvodnja uporablja odpadke predelave citrusov, lupine in perikarpe kot surovine. Z alkalno ekstrakcijo in kislinskim obarjanjem, ultrazvočno ekstrakcijo ali ionsko izmenjavo je bil hesperidin koncentriran na več kot 90 % in nato posušen z razprševanjem v tekoči hesperidinski prah.

Voda: Za popolno raztapljanje 1 grama hesperidinskega prahu je potrebnih približno 50 litrov čiste vode s temperaturo 25 °C; topnost se v vroči vodi nad 70 °C nekoliko poveča.

Organska topila: Dobro topen v piridinu, dimetilformamidu in raztopini natrijevega hidroksida; rahlo topen v ledocetni kislini in metanolu; netopen v acetonu, benzenu, kloroformu in etru.

Občutljivost na pH: V alkalnih raztopinah (pH > 9) se odpre z obročem, ki jih tvori, kar hitro poveča njegovo topnost. Ko se pH vrne na kislo raven, se ponovno zapre in nabrekne. Zato je "alkalno raztapljanje in kislinsko obarjanje" pogosto uporabljena metoda za čiščenje hesperidinskega prahu v laboratoriju.

Pomen postopka: Zaradi slabe topnosti v vodi se navadni hesperidinski prah zlahka obori v zelo vodnih sistemih, kot so pijače in peroralne tekočine. V industriji se pogosto uporabljajo tehnike vključitve hidroksipropil-β-ciklodekstrina, trdne disperzije ali mikroemulgacije za izboljšanje stabilnosti vodne disperzije in zagotovitev čistosti in bistrosti končnega izdelka.

"Glikozidi" in "glikozidi" pripadajo tako staremu kot novemu sistemu poimenovanja:
• Stara imena: »Glikozidi« v besedi hesperidin je prevedeno iz japonščine v petdesetih letih prejšnjega stoletja;
• Novo ime: Po devetdesetih letih prejšnjega stoletja je Odbor za znanstveno terminologijo moje države izraz »glikozidi« spremenil v sinonim za »glikozide«, kar je privedlo do imena »hesperidin«.

Posledično se v akademskih revijah, farmakopejah in mednarodnih standardih zdaj na enak način zapisuje kot "hesperidin". Vendar pa nekatera stara literatura in nekateri starodavni inženirji še vedno uporabljajo izraz "hesperidin". Imata enako kemijsko strukturo in številki CAS (520-26-3) in ju je mogoče šteti za isto snov. Pomembno je omeniti, da sta izraza "hesperidin = hesperidin-7-O-rutinozid" in "hesperidin = hesperidin-7-O-neohesperidin", ki ju včasih vidite na spletu, pravzaprav napačni razlagi izrazov "hesperidin in neohesperidin" in ju ne smemo zamenjevati.

Če iščete hesperidinski prašek živilske kakovosti ali USP, se obrnite na SOST Biotech, profesionalnega proizvajalca rastlinskih izvlečkov. Tovarna se nahaja v visokotehnološki coni Xi'ana. Ima laboratorij GMP in popolne laboratorije za testiranje HPLC in GC-MS. Običajno ima tri specifikacije: 90 %, 95 %