Pluhur 99% L-Alanine

L-alanina 56-41-7 Mund të përmirësojë vlerën ushqyese të ushqimit, në të gjitha llojet e ushqimeve dhe pijeve, të tilla si: buka, uji i shkrirë, çaji i frutave, qumështi, soda, sorbeto etj. Shtimi i 0.1 ~ 1% të alaninës mund të përmirësojë dukshëm shkallën e shfrytëzimit të proteinave në ushqim dhe pije, dhe për shkak se alanina ka karakteristikat e absorbimit direkt nga qelizat, prandaj, pas pirjes mund të rikthejë shpejt lodhjen dhe të freskojë.

Përdoret kryesisht si një shtesë ushqimore, e cila mund të përdoret vetëm ose të shndërrohet në një erëz të përbërë me glutamat monosodiumi. Agjenti aromatizues i përbërë i ëmbël është më i popullarizuari. Përdoret kryesisht si shtesë për turshi dhe salca të ëmbla. Përveç kësaj, përdoret edhe si uthull, salcë soje, shtesë lëngjesh. Roli i tij kryesor është të përmirësojë aromën e ushqimit, shijen, të ruajë ngjyrën origjinale etj., por gjithashtu të ofrojë një burim ëmbëlsie. Përdoret si agjent aromatizues ushqimor, shtesë ushqimore, ndërmjetës i mikrobioelementit B6, shtesë ushqimore etj., mund të përdoret gjithashtu si reagent biokimik.