Mfululizo wa Vitamini
0102030405
Utangulizi wa Bidhaa
Riboflavin, pia inajulikana kama vitamini B2, ni vitamini mumunyifu katika maji ambayo hupatikana sana katika maumbile na ni muhimu kwa ukuaji na afya. Riboflavin hupatikana bila fosfeti au imeunganishwa na protini maalum ili kuunda vimeng'enya. Kwa hivyo, pia huitwa lactoflavin. Vyanzo vya kawaida vya riboflavin ni mboga, nyama, na bidhaa za maziwa. Ilitengwa kwanza kutoka kwa maziwa ambayo yanahusiana kwa karibu na unga wa fuwele wa manjano mumunyifu katika maji kama vile flavini.
Karatasi ya data ya bidhaa
| Uchambuzi | Maelezo | Mbinu ya Jaribio |
| Muonekano | Fuwele ya manjano ya chungwa | Taswira |
| Harufu | Tabia | Jinsi gani |
| Utambulisho | Linganisha na sampuli ya marejeleo | HPLC |
| Hasara ya Kukausha | ≤1.5% | GB5009.3 |
| Mabaki ya Kuwaka | ≤0.3% | GB5009.4 |
| Pb | ≤3.0% | CP2020 |
| Kama | ≤2.0% | CP2020 |
| CD | ≤1.0% | CP2020 |
| Hg | ≤0.1% | CP2020 |
| Jumla ya Idadi ya Sahani | ≤1000 cfu/g | ISO 4833- 1:2013 |
| Chachu na Ukungu | ≤100 cfu/g | ISO 21527-2:2008 |
| Escherichia Coli/25g | Hasi | ISO 16649-2:2001 |
| Salmonella/25g | Hasi | ISO 6579-1:2017 |
| Jaribio | ≥99% | HPLC |
Kazi ya Bidhaa
1. Ni muhimu sana kwa ukuaji na afya ya mwili wa binadamu. Ni muhimu kwa uundaji wa vimeng'enya viwili muhimu kama vile flavin mononucleotide (FMN) na flavin adenine dinucleotide (FAD). Vimeng'enya hivi viwili ni muhimu sana kwa kuvunja protini, mafuta, na wanga ili kutoa nishati.
2. Pia hudhibiti upumuaji wa seli, uzalishaji wa kingamwili, ukuaji, na afya ya mwili wa binadamu.
3. Husaidia kubadilisha wanga kuwa adenosine triphosphate (ATP). ATP hutoa kupitia mchakato huu hutoa nishati kadri mwili unavyohitaji. ATP pia ina jukumu muhimu katika kuhifadhi nishati ya misuli. 4. Athari nyingi za redoksi katika miili ya binadamu hudhibitiwa na vimeng'enya vya flavini. Upungufu wa riboflavini husababisha kupungua kwa uzalishaji wa seli nyekundu za damu. Kwa hivyo, husababisha upungufu wa damu unaosababishwa na upungufu wa madini ya chuma.
Matumizi ya Bidhaa
Riboflavin (vitamini B2) ni hitaji muhimu kwa mwili katika maisha ya kawaida kama lishe kwa watoto wachanga, wanawake wajawazito, mama anayenyonyesha, mgonjwa baada ya ugonjwa na wazee. Inashiriki katika umetaboli wa kaboni, protini na mafuta, na ni muundo mkuu wa protini ya ladha, mfumo wa kimeng'enya unaohamisha hidrojeni. Katika mazoezi ya kliniki, inatumika kwa perleche, glossitis, ophthalmitis, conjunctivitis, seborrhea, uvimbe wa korodani kwa athari nzuri, katika tasnia ya chakula na malisho.
Ufungashaji na Usafirishaji
Tunaweza Kufanya Nini?
Karatasi za Data za Bidhaa
| Uchambuzi | Maelezo | Mbinu ya Jaribio |
| Muonekano | Fuwele ya manjano ya chungwa | Taswira |
| Harufu | Tabia | Jinsi gani |
| Utambulisho | Linganisha na sampuli ya marejeleo | HPLC |
| Hasara ya Kukausha | ≤1.5% | GB5009.3 |
| Mabaki ya Kuwaka | ≤0.3% | GB5009.4 |
| Pb | ≤3.0% | CP2020 |
| Kama | ≤2.0% | CP2020 |
| CD | ≤1.0% | CP2020 |
| Hg | ≤0.1% | CP2020 |
| Jumla ya Idadi ya Sahani | ≤1000 cfu/g | ISO 4833- 1:2013 |
| Chachu na Ukungu | ≤100 cfu/g | ISO 21527-2:2008 |
| Escherichia Coli/25g | Hasi | ISO 16649-2:2001 |
| Salmonella/25g | Hasi | ISO 6579-1:2017 |
| Jaribio | ≥99% | HPLC |