Hesperidin Tozu

Hesperidin, moleküler formülü C29H33O15 ve moleküler ağırlığı 610,56 olan bir dihidroflavonoid glikozittir. Saf hesperidin beyaz iğne benzeri kristaller halinde görünürken, ham özütü genellikle koyu kahverengi kristal bir tozdur. İlk olarak 1828'de turunçgil kabuğundan izole edilen hesperidin, "doğal P vitamini" adını aldığı için P vitamininin (geçirgenlik vitamini) ana aktif bileşenidir. Hesperidin doğada yaygın olarak bulunur: %30-50'si kurutulmuş turunçgillerin kabuğunda, perikarpında ve dış kabuğunda, yaklaşık %1-5'i ise dış kabuğunda bulunur. Modern endüstriyel üretimde, turunçgil işleme atıkları, kabuklar ve perikarplar hammadde olarak kullanılır. Alkali ekstraksiyon ve asit çöktürme, ultrasonik destekli ekstraksiyon veya iyon değişimi ile hesperidin %90'ın üzerinde konsantre edilir ve daha sonra sıvı hesperidin tozuna püskürtme kurutma yöntemiyle dönüştürülür.

Su: 1 gram hesperidin tozunu tamamen çözmek için yaklaşık 50 litre 25°C'lik saf suya ihtiyaç vardır; çözünürlük 70°C'nin üzerindeki sıcak suda biraz artar.

Organik çözücüler: Piridin, dimetilformamid ve sodyum hidroksit çözeltisinde serbestçe çözünür; buzlu asetik asit ve metanolde az çözünür; aseton, benzen, kloroform ve eterde çözünmez.

pH duyarlılığı: Alkali çözeltilerde (pH > 9), oluşturduğu halka ile açılır ve bu da çözünürlüğünü hızla artırır. pH asidik seviyelere döndüğünde tekrar kapanır ve şişer. Bu nedenle, "alkali çözünme ve asit çökelmesi", laboratuvarda hesperidin tozunun saflaştırılması için yaygın olarak kullanılan bir yöntemdir.

Prosesin önemi: Düşük su çözünürlüğü nedeniyle, sıradan hesperidin tozu, içecekler ve oral sıvılar gibi yüksek oranda sulu sistemlerde kolayca çökelir. Hidroksipropil-β-siklodextrin ilavesi, katı dispersiyon veya mikroemülsifikasyon teknikleri, sulu dispersiyon stabilitesini iyileştirmek ve nihai ürünün saflığını ve berraklığını sağlamak için endüstride yaygın olarak kullanılmaktadır.

"Glikozitler" ve "glikozitler" hem eski hem de yeni adlandırma sistemlerinde yer almaktadır:
• Eski adlar: Hesperidin'deki "Glikozitler" kelimesi 1950'lerde Japoncadan çevrilmiştir;
• Yeni isim: 1990'lardan sonra, ülkemizin Bilimsel Terminoloji Komitesi "glikozitler" terimini "glikozitler"in eş anlamlısı olan bir terimle değiştirdi ve sonuç olarak "hesperidin" adı ortaya çıktı.

Sonuç olarak, akademik dergilerde, farmakopilerde ve uluslararası standartlarda artık aynı şekilde "hesperidin" olarak yazılmaktadır. Bununla birlikte, bazı eski literatür ve bazı eski mühendisler hala "hesperidin" terimini kullanmaktadır. İkisinin de kimyasal yapısı ve CAS numaraları (520-26-3) aynıdır ve aynı madde olarak kabul edilebilirler. İnternette bazen gördüğünüz "Hesperidin = Hesperidin-7-O-rutinosid" ve "Hesperidin = Hesperidin-7-O-neohesperidin" terimlerinin aslında "Hesperidin ve Neohesperidin"in yanlış yorumlanması olduğunu ve karıştırılmaması gerektiğini belirtmek önemlidir.

Gıda sınıfı veya USP onaylı hesperidin tozu arıyorsanız, lütfen profesyonel bitki özü üreticisi SOST Biotech ile iletişime geçin. Fabrika ofisi Xi'an'ın yüksek teknoloji bölgesinde yer almaktadır. GMP laboratuvarına ve eksiksiz HPLC ve GC-MS test laboratuvarlarına sahiptir. Genellikle üç spesifikasyona sahiptir: %90, %95.