L-لىزىن پاراشوكى

لىزىننىڭ خىمىيىلىك ئاتىلىشى 2،6-دىئامىنوگېكسانوئىك كىسلاتا. لىزىن ئاساسلىق ئامىنو كىسلاتاسى. دانلىق يېمەكلىكلەردىكى لىزىننىڭ مىقدارى ئىنتايىن تۆۋەن بولغاچقا، پىششىقلاپ ئىشلەش جەريانىدا ئاسانلا يوقىلىپ، كەمچىل بولۇپ قالغاچقا، ئۇ بىرىنچى چەكلىمە ئامىنو كىسلاتاسى دەپ ئاتىلىدۇ.

لىزىن ئىنسانلار ۋە سۈت ئەمگۈچىلەر ئۈچۈن مۇھىم ئامىنو كىسلاتالارنىڭ بىرى. بەدەن ئۇنى ئۆزى بىرىكتۈرەلمەيدۇ، شۇڭا ئۇنى يېمەكلىكتىن تولۇقلىشى كېرەك. لىزىن ئاساسلىقى ھايۋانات يېمەكلىكلىرى ۋە پۇرچاق تۈرىدىكى يېمەكلىكلەردە ئۇچرايدۇ، دانلىق زىرائەتلەردىكى لىزىننىڭ مىقدارى ئىنتايىن تۆۋەن. لىزىن ئىنسانلارنىڭ ئۆسۈشى ۋە تەرەققىياتىنى ئىلگىرى سۈرۈش، ئىممۇنىتېت كۈچىنى ئاشۇرۇش، ۋىرۇسقا قارشى تۇرۇش، ماينىڭ ئوكسىدلىنىشىنى ئىلگىرى سۈرۈش ۋە ئەنسىزلىكنى پەسەيتىشتە ئاكتىپ ئوزۇقلۇق ئەھمىيىتى بار. ئۇ يەنە بەزى ئوزۇقلۇق ماددىلارنىڭ سۈمۈرۈلۈشىنى ئىلگىرى سۈرىدۇ ھەمدە بەزى ئوزۇقلۇق ماددىلار بىلەن بىرلىكتە ئىشلىيەلەيدۇ، ھەر خىل ئوزۇقلۇق ماددىلارنىڭ فىزىئولوگىيىلىك رولىنى تېخىمۇ ياخشى جارى قىلدۇرىدۇ.

ئوپتىكىلىق ئاكتىپلىققا ئاساسلانغاندا، لىزىن ئۈچ خىل قۇرۇلمىغا ئىگە: L تىپلىق (سول قول)، D تىپلىق (ئوڭ قول) ۋە DL تىپلىق (راسېمىيىلىك). پەقەت L تىپلىق ئورگانىزملارلا ئىشلىتەلەيدۇ. L تىپلىق لىزىننىڭ ئاكتىپ تەركىبى ئادەتتە %77-%79. مونوگاسترىك ھايۋانلار لىزىننى ئۆزلۈكىدىن بىرىكتۈرەلمەيدۇ ۋە ترانسئامىنلىشىشقا قاتناشمايدۇ. D-ئامىنو كىسلاتاسى ۋە L-ئامىنو كىسلاتاسىنىڭ ئامىنو گۇرۇپپىلىرى ئاتسېتىللانغاندىن كېيىن، D-ئامىنو كىسلاتاسى ئوكسىدازا ياكى L-ئامىنو كىسلاتاسى ئوكسىدازانىڭ تەسىرى بىلەن زەھەرلىنىدۇ. زەھەرلەنگەندىن كېيىنكى كېتو كىسلاتا ئەمدى زەھەرلىنىش رولىنى ئوينىمايدۇ، يەنى زەھەرلىنىش رېئاكسىيەسى قايتۇرغىلى بولمايدۇ، شۇڭا كۆپىنچە ھايۋانلارنىڭ ئوزۇقلۇق كەمچىللىكى سۈپىتىدە ئىپادىلىنىدۇ.

1. ئۆسۈش ۋە تەرەققىياتنى ئىلگىرى سۈرۈش: لىزىن ئاقسىل بىرىكمىسىنىڭ مۇھىم تەركىبىي قىسمى بولۇپ، بالىلارنىڭ ئۆسۈشى ۋە تەرەققىياتى ئۈچۈن ئالاھىدە مۇھىم.

2. ئىممۇنىتېت ئىقتىدارىنى كۈچەيتىش: لىزىن ئىممۇنىتېت سىستېمىسىنىڭ نورمال ئىقتىدارىنى ساقلاشقا ياردەم بېرىدۇ. ئۇ ئانتىتېلا ئىشلەپچىقىرىشقا قاتنىشىدۇ ۋە كېسەللىك قوزغاتقۇچىلارنىڭ تاجاۋۇزىغا قارشى تۇرۇشقا ياردەم بېرىدۇ.

3. يارىنىڭ ساقىيىشىنى ئىلگىرى سۈرىدۇ: لىزىن كوللاگېننىڭ بىرىكتۈرۈلۈشىگە قاتنىشىدۇ ھەمدە يارىنىڭ ساقىيىشى ۋە توقۇلمىلارنىڭ ئەسلىگە كېلىشىگە ئاكتىپ تەسىر كۆرسىتىدۇ.

4. سۆڭەك ساغلاملىقىنى قوللايدۇ: لىزىن كالتسىينىڭ سۈمۈرۈلۈشى ۋە ئىشلىتىلىشىگە ياردەم بېرىدۇ، بۇ سۆڭەك ساغلاملىقىنى ساقلاشقا پايدىلىق.

5. نېرۋا سىستېمىسىنى قوغدايدۇ: لىزىن نېرۋا ئۆتكۈزگۈچلىرىنىڭ سىنتېزىغا قاتنىشالايدۇ ھەمدە نېرۋا سىستېمىسىنىڭ ساغلاملىقىغا بەلگىلىك قوللاش تەسىرىگە ئىگە.

6. L-كارنىتىننىڭ ھاسىل بولۇشىغا ياردەم بېرىدۇ: لىزىن L-كارنىتىننىڭ سىنتېزىنىڭ ئالدىنقى ماددىسى. L-كارنىتىن ياغ كىسلاتاسىنىڭ ئوكسىدلىنىشىغا قاتنىشىدۇ ۋە ئېنېرگىيە ئىشلەپچىقىرىشقا تۆھپە قوشىدۇ.

7. يۈرەك-قان تومۇر كېسەللىكلىرىگە پايدىلىق بولۇشى مۇمكىن: بەزى تەتقىقاتلاردا لىزىننىڭ يۈرەك-قان تومۇر كېسەللىكلىرىنىڭ ئالدىنى ئېلىش ۋە داۋالاشقا ياردەم بېرىشى مۇمكىنلىكى ئوتتۇرىغا قويۇلغان، ئەمما بۇ ساھەدىكى تەتقىقاتلار يېتەرلىك ئەمەس.

1. L-لىزىن ئاساسى ئاساسلىقى ئوزۇقلۇق تولۇقلىمىسى، يېمەكلىكنى كۈچەيتكۈچى ۋە يېمەكلىك لىزىنىنى كۈچەيتىش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ.

2. L-يىزىن ئاساسى بىئوخىمىيىلىك تەتقىقات، ئوزۇقلۇق يېتىشمەسلىك، ئىشتىھانىڭ يوقىلىشى ۋە گىپوپلازىيە قاتارلىق ئالامەتلەرنى داۋالاشتا ئىشلىتىلىشى مۇمكىن، شۇنداقلا بەزى دورىلارنىڭ ئۈنۈمىنى يۇقىرى كۆتۈرۈش ئۈچۈن ئۇلارنىڭ ئىقتىدارىنى ئاشۇرىدۇ.