Активні фармацевтичні інгредієнти
0102030405
Вступ до продукту
Гліциризинову кислоту отримують з коренів та кореневищ бобової рослини солодки. Вона є основним активним інгредієнтом солодки, вміст якого становить близько 10%. Гліциризинова кислота, також відома як гліциризин та гліциризин, являє собою глікозид, що складається з гліциретинової кислоти та 2 молекул глюкуронової кислоти. Це білий або злегка жовтуватий кристалічний порошок без запаху та з унікальною солодкістю, приблизно в 200 разів солодкіша за сахарозу. Її солодкість відрізняється від солодкості підсолоджувачів, таких як сахароза. Після вживання в рот потрібен деякий час, щоб відчути солодкість, але вона зберігається протягом тривалого часу. Невелика кількість гліциризину та сахарози може бути використана разом, щоб зменшити солодкість на 20% без зміни солодкості. Хоча вона не має аромату, вона має смаковий ефект. Водний розчин слабокислий, а значення pH 2% розчину становить 2,5~3,5. Її важко розчинити у воді та розведеному етанолі. Він легко розчиняється в гарячій воді та після охолодження перетворюється на в'язкий желе. Гліциризинова кислота є тритерпеновим сапоніном. Крім того, є гліциризин та ізоліквіритігенін.
Функція продукту
Противірусний ефект
Гліциризинову кислоту клінічно використовують для лікування хронічного гепатиту. Гліциризинова кислота може значно пригнічувати реплікацію ВІЛ у мононуклеарних клітинах крові ВІЛ-позитивних пацієнтів in vitro. Гліциризинова кислота також може знижувати захворюваність та смертність мишей, інфікованих летальною дозою вірусу грипу. Цінатль та ін. порівняли пригнічення триавірину, мікофенолової кислоти, піразофуранозиду та гліциризинової кислоти на двох коронавірусах SARS FFM-1 та FFM-2 та виявили, що гліциризинова кислота має найсильніше пригнічення реплікації вірусу.
Щодо харчування:
1. Соєвий соус: Окрім покращення солоності для посилення властивого соєвому соусу смаку, гліциризинова кислота також може усунути гіркоту сахарину та посилити дію хімічних ароматизаторів.
2. Соління: Маринування солінь із сахарином дозволяє усунути гіркоту сахарину. У процесі маринування можна подолати недоліки, такі як порушення ферментації, зміна кольору та затвердіння, спричинені додаванням меншої кількості цукру.
3. Приправа: Цей продукт можна додавати до рідини для маринування, порошку для приправ або тимчасової приправи під час дієти, щоб збільшити солодкість та зменшити дивний смак інших хімічних приправ.
4. Квасолева паста: Цей продукт можна використовувати для маринування оселедця в невеликому соусі, щоб збільшити солодкість і зробити смак однорідним.
Щодо фармацевтичної косметики:
1. Гліциризинова кислота є природною поверхнево-активною речовиною, а її водний розчин має слабкі піноутворювальні властивості.
2. Він має біологічну активність, подібну до AGTH, сильні антибактеріальні та протизапальні функції, і часто використовується для лікування захворювань слизової оболонки. Він може запобігти карієсу зубів, ангулярному хейліту тощо, якщо його використовувати в засобах гігієни порожнини рота.
3. Має широкий спектр сумісності. При використанні в засобах догляду за шкірою він може посилити ефективність інших активних інгредієнтів у захисті від сонця, відбілюванні, протисвербіжній дії, кондиціонуванні, загоєнні рубців тощо.
4. Його можна використовувати як сполуку з есцоном та есцоном для утворення високоефективного антиперспіранту.
Гліциризинову кислоту клінічно використовують для лікування хронічного гепатиту. Гліциризинова кислота може значно пригнічувати реплікацію ВІЛ у мононуклеарних клітинах крові ВІЛ-позитивних пацієнтів in vitro. Гліциризинова кислота також може знижувати захворюваність та смертність мишей, інфікованих летальною дозою вірусу грипу. Цінатль та ін. порівняли пригнічення триавірину, мікофенолової кислоти, піразофуранозиду та гліциризинової кислоти на двох коронавірусах SARS FFM-1 та FFM-2 та виявили, що гліциризинова кислота має найсильніше пригнічення реплікації вірусу.
Щодо харчування:
1. Соєвий соус: Окрім покращення солоності для посилення властивого соєвому соусу смаку, гліциризинова кислота також може усунути гіркоту сахарину та посилити дію хімічних ароматизаторів.
2. Соління: Маринування солінь із сахарином дозволяє усунути гіркоту сахарину. У процесі маринування можна подолати недоліки, такі як порушення ферментації, зміна кольору та затвердіння, спричинені додаванням меншої кількості цукру.
3. Приправа: Цей продукт можна додавати до рідини для маринування, порошку для приправ або тимчасової приправи під час дієти, щоб збільшити солодкість та зменшити дивний смак інших хімічних приправ.
4. Квасолева паста: Цей продукт можна використовувати для маринування оселедця в невеликому соусі, щоб збільшити солодкість і зробити смак однорідним.
Щодо фармацевтичної косметики:
1. Гліциризинова кислота є природною поверхнево-активною речовиною, а її водний розчин має слабкі піноутворювальні властивості.
2. Він має біологічну активність, подібну до AGTH, сильні антибактеріальні та протизапальні функції, і часто використовується для лікування захворювань слизової оболонки. Він може запобігти карієсу зубів, ангулярному хейліту тощо, якщо його використовувати в засобах гігієни порожнини рота.
3. Має широкий спектр сумісності. При використанні в засобах догляду за шкірою він може посилити ефективність інших активних інгредієнтів у захисті від сонця, відбілюванні, протисвербіжній дії, кондиціонуванні, загоєнні рубців тощо.
4. Його можна використовувати як сполуку з есцоном та есцоном для утворення високоефективного антиперспіранту.
Застосування продукту
Використовується для харчових продуктів, товарів для здоров'я, ліків та косметики
Упаковка та доставка
Що ми можемо зробити?
